Амбициозную цель по сокращению и даже полному уничтожению пищевых отходов поставили перед собой власти Нью-Йорка. К 2030 году город намерен добиться стопроцентного результата по программе "Ноль отходов".

Для этого в проходимых местах города были установлены компостные бочки, которые раньше были газетными киосками. Идея сделать компостные бочки, напоминающие уходящие в прошлое киоски для газет, принадлежит дизайнеру Дебби Уллман, которая стремится популяризировать культуру компостинга – возможности с пользой и без вреда для экологии переработать пищевые отходы.

Кстати в такой компост-киоск можно не только принести отходы, но и взять оттуда готовый копост, который удобно использовать на своем участке или в саду.

Напомним, не так давно ЕСТП Блог писал об израильской технологической новинке по переработке пищевых отходов и навоза.